ما توجه دقیق شما را به نگهداری ظروف آشپزی درک می کنیم. براق نگه داشتن زودپز نه تنها طول عمر آن را افزایش می دهد، بلکه به پخت و پز نیز تشریفاتی می بخشد. با توجه به فرکانس تمیز کردن، اصل اصلی تمیز کردن به موقع برای جلوگیری از تجمع دوده و به حداقل رساندن اصطکاک بیش از حد است. در اینجا پیشنهادات خاصی وجود دارد:
بلافاصله بعد از هر بار استفاده تمیز کنید: بعد از پخت صبر کنید تا دمای قابلمه زیر 50 درجه خنک شود، سپس سریعاً داخل قابلمه و درب آن را با یک پارچه نرم یا اسفنج تمیز کنید. این کار از سفت شدن بقایای مواد غذایی پس از سرد شدن جلوگیری می کند و سختی تمیز کردن را افزایش می دهد و همچنین از کربن شدن چربی و خوردگی لایه صیقلی جلوگیری می کند.
استفاده روزانه سبک: یک بار در روز یا شستشو بعد از هر بار استفاده: در صورت استفاده روزانه، توصیه می شود پس از هر بار استفاده شستشو شود و عادت به تمیز کردن بلافاصله پس از استفاده ایجاد شود. آب + مواد شوینده خنثی + یک پارچه نرم برای نظافت روزانه کافی است. پس از شستن، حتماً کاملاً خشک کنید تا از باقیمانده آب لکه های سفید یا اکسیده شدن جلوگیری شود.
پختن سنگین یا زیاد{0}}روغن: فرکانس تمیز کردن عمیق را افزایش دهید
اگر اغلب برای خورش گوشت، جوشاندن سوپهای روغنی یا سایر روشهای پخت و پز استفاده میشود که به راحتی چربی باقی میماند، توصیه میشود بعد از هر 3 بار تمیز کردن عمیق انجام شود: ورقههای لیمو و آب را به مدت 10 دقیقه بجوشانید، یا خمیر جوش شیرین را به مدت 15 دقیقه در قابلمه داخلی قرار دهید تا روغن سرسخت نرم شود.
از پولیش مکرر خودداری کنید
اگرچه به آن "گلدان پولیش" می گویند، اما از استفاده مکرر از مواد پولیش فلزی یا خمیرهای ساینده خودداری کنید، زیرا این کار سایش سطح را تسریع می کند. نگهداری روزانه باید بر پیشگیری تمرکز کند. به عنوان مثال، مالیدن کف قابلمه با تکه های زنجبیل قبل از پختن می تواند سیاه شدن را به تاخیر بیندازد.
جداسازی منظم و تمیز کردن لوازم جانبی: یک بار در هفته توصیه می شود
حلقه های آب بندی، دریچه های هواکش و سایر اجزاء به راحتی کثیفی و کثیفی را جمع می کنند. توصیه می شود حداقل یک بار در هفته آنها را جدا کرده و تمیز کنید تا از ایجاد بو و انسداد جلوگیری شود و از عملکرد ایمن اطمینان حاصل شود.