براقیت سطح را مشاهده کنید: مات است یا مایل به خاکستری؟ پس از استفاده، در حالی که گلدان خشک است، دیواره داخلی را تحت نور طبیعی با زاویه نگاه کنید. اگر آینه اصلی-مثل براق، کدر شود (بدون درخشش)، به خصوص در مناطقی که اغلب با سوپ در تماس هستند، نشان دهنده اکسیداسیون جزئی یا تجمع مواد معدنی است. توصیه می شود آن را در اسید سیتریک بجوشانید یا در سرکه سفید بخیسانید.
وجود رسوبات و رسوبات آهکی: آیا لکههای سفید یا رسوبات حلقهای{0}}شکل وجود دارد؟ بعد از جوشاندن آب یا خورش سوپ، لبه قابلمه و نزدیک سطح آب را چک کنید تا لکه های کریستالی سفیدی نداشته باشد. اینها رسوبات یون کلسیم و منیزیم از آب سخت هستند که در صورت درمان نشدن، لایه صیقلی را خورده می کنند. در صورت یافتن، فوراً آنها را با محلول اسیدی (مانند برش های لیموی جوشانده در آب) بردارید.
دیوار داخلی را لمس کنید: خراش یا زبری را احساس کنید. پس از تمیز کردن و خشک کردن، به آرامی نوک انگشتان خود را در امتداد کف و کناره های قابلمه بکشید. اگر در ناحیه خاصی احساس «چسبندگی» می کنید، نشان دهنده خراش هایی است که با چشم غیرمسلح قابل مشاهده نیستند اما به سطح آن آسیب رسانده اند. در این مرحله، از ادامه استفاده از ابزارهای سخت برای تمیز کردن خودداری کنید و تعمیر موضعی پولیش را در نظر بگیرید.
مهر و موم ها و دریچه ها را بررسی کنید: آیا قدیمی هستند یا مسدود شده اند؟ اگرچه این روی روکش آینه تأثیری ندارد، عملکرد ایمنی مستقیماً بر تجربه کاربر تأثیر می گذارد. بررسی کنید که آیا مهر و موم های لاستیکی سفت شده یا ترک خورده اند و آیا لوله هواکش توسط باقی مانده مواد غذایی مسدود شده است. کاهش آب بندی نه تنها بر راندمان فشار تأثیر می گذارد، بلکه می تواند باعث سرریز میعانات بخار شود و خوردگی دیگ را تسریع کند.