زودپزهای صیقلی دارای سطح صاف و بدون بافت-میباشد که تمیز کردن آنها را آسان میکند و کمتر مستعد رشد باکتریها هستند. با توجه به استانداردهای صنعت و تکنیک های پردازش مواد، پولیش معمولاً به پردازش سطح فولاد ضد زنگ تا یک روکش آینه ای اشاره دارد. زبری سطح داخلی Ra نباید از 0.4μm تجاوز کند، و زبری سطح بیرونی نباید از 0.8μm تجاوز کند، که الزامات بهداشتی FDA و GMP را برای مواد در تماس با غذا برآورده می کند. این فرآیند نه تنها ظاهر را بهبود می بخشد، بلکه به طور موثر چسبندگی باقی مانده را کاهش می دهد و شستشو و نگهداری را تسهیل می کند.
اجاق های فشاری استنلس استیل صیقلی
ویژگی های اصلی زودپزهای صیقلی در جنبه های زیر منعکس می شود:
براقیت سطح بالا: بدنه دیگ پس از پرداخت مکانیکی یا الکترولیتی، آینهای{0}}مانند درخشش، احساسی صاف و بدون فرورفتگی ناشی از بافتهای برسخورده از خود نشان میدهد و از تجمع کثیفی جلوگیری میکند.
عملکرد بهداشتی قوی: سطح صاف بقایای مواد غذایی و باکتری ها را به راحتی جمع نمی کند و به ویژه برای محیط های آشپزخانه با فرکانس{0} بالا مناسب است. تمیز کردن فقط نیاز به شستشو با آب دارد تا درخشندگی آن را بازیابی کند.
مقاومت در برابر خوردگی عالی: زودپزهای صیقلی با کیفیت بالا پس از پردازش، یک لایه غیرفعال متراکم ایجاد میکنند که مقاومت آنها در برابر زنگزدگی را افزایش میدهد و حتی با تماس طولانی مدت با رطوبت یا غذاهای اسیدی/قلیایی از اکسیداسیون جلوگیری میکند.
ایمنی بالا: اکثر زودپزهای صیقلی از فولاد ضد زنگ درجه پزشکی 304 ساخته شده و مجهز به چندین دستگاه ایمنی (مانند دریچههای فشار شکن ضد گرفتگی، دو پنجره ایمنی و سیستمهای فشار فنری) هستند تا از پایداری و قابلیت اطمینان در حین استفاده اطمینان حاصل کنند.
استانداردهای سختگیرانه ساخت: محصولات معتبر معمولاً دارای ضخامت دیواره گلدان 1.2 میلیمتر یا بیشتر هستند که با فناوری ته{1} دو لایه «ساندویچ» ترکیب میشود تا یکنواختی هدایت گرما را بهبود بخشد و خطر جدا شدن کف را کاهش دهد.